Как испечь торт со сливками и грецкими орехами

Этот легкий воздушный торт на самом деле простой и очень вкусный десерт. В идеале его стоит сочетать с легким обедом из зеленых овощей и бобовых.

Понадобится:
1 ст. пшеничной муки 1 сорта
100 г сливочного масла
1 желток
1/3 ст. воды
3 ст. л. фруктозы
Для начинки:
1/2 ст. очищенных грецких орехов,
1 ст. сливок 30% жирности,
1/2 ст. фруктозы,
2 яйца, щепотка ванили.
Для украшения торта:
пудра из фруктозы,
2 ст. л. рома или коньяка половинки грецких орехов

СЛОЙКИ

І. 400 гр. масла
200 гр. муки
Це добре виколотити і поділити на 3 частини.

ІІ. 400 гр. муки
2 ст. ложки оцту
2 яйця
1 кофейну ложку соди
Це все замісити. Потім розкачати і помастити 1/3 частиною (1), скрутити в рулет і поставити на 30 хв. в холодильник.

МАЙОРІКА

500 гр.муки
150 гр. масла
1 яйце
150 гр. цукру
1 порошок для печива
2 ст. ложки какао
Все це замісити на кефірі і поділити на 2 рівні частини.

ГОРІХОВИЙ БІСКВІТ

500 гр. муки
2 ст. ложки жиру
250 гр. цукру
1 порошок для печива
4 жовтки
Це все замісити на кефірі і поділити на 2 рівні частини.

Печеться таким чином:
Розкачується одна частина тіста, на неї ставиться начинка горіхова, а зверху ставиться інша частина тіста (теж розкачаного).

ВАФЕЛЬНИЙ РУЛЕТ

0,5 л. води щоб закипіла потім додати:
2 ст. ложки какао
300-400 гр. печення покришити
200 гр. цукру.

МОСКВА СЛЬОЗАМ НЕ ВІРИТЬ

400 гр. муки
250 гр. масла
1 порошок для печива
2 яйця
170 гр. цукру
Це все добре замісити і поділити на 2 частини.

РОКОКО

600 гр.муки
150 гр. масла
1 яйце
200 гр. цукру
1 порошок для печива
2 ст. ложки какао
Все це замісити на кефірі або сметані і поділити на 2 частини.