Продукти для приготування: 1 л молока, 200 г цукрової пудри, 5 яєць, 1 пачка ванільного цукру або ванілін, 100 г міцної натуральної чорної кави. Закип'ятити молоко з 100 г цукрової пудри і ванільним цукром або ваніліном. Тим часом з яєчних білків збити міцну піну, домісити до неї 50 г цукрової пудри, столовою ложкою викладати піну в слабо кипляче молоко, варити 3 хв. з однією і 3 хв. з другого боку.
Продукти для приготування: 500 г молока, 4 яйця, 5 ст. ложок цукрової пудри, 1 пачка ванільного цукру або ванілін на смак. Закип'ятити молоко з 2 ст. ложками цукрової пудри і ванільним цукром.
Продукти для приготування: 200 г вершкового масла, 250 г муки, 3 ст. ложки цукру, 3 яйця, 150 г цукрову пудра, щіпка ванільного цукру, вишня або вишневий джем. Змішати добре вершкове масло, муку, цукор, яєчні жовтки і ванільний цукор. Розкотити тісто в пласт товщиною в 1 см і вирізати невеликим стаканчиком круглі коржики. Потім укласти їх на змазаний вершковим маслом, обсипаний мукою деко.
Продукти для приготування: 3 яєчні білки, 120 г цукрову пудра, 120 г рубане ядро волоського горіха, 2 ст. ложки міцної натуральної чорної кави. У міцну піну із збитих яєчних білків домісити цукрову пудру, чорну каву і рубаний горіх.
Продукти для приготування: 200 г міцної натуральної чорної кави, 250 г цукрової пудри, міцна піна з 3 яєчних білків. Чорну каву змішати з цукровою пудрою і зварити на слабкому вогні сироп. Охолодити.
Продукти для приготування: 4 яйця, 250 г цукор, 250 г мука, джем з айви. Яйця добре вимісити з цукром, мукою і викласти чайною ложкою на змазаний вершковим маслом, посипаний мукою деко невеликі горбики.
Меню
