І. 400 гр. масла
200 гр. муки
Це добре виколотити і поділити на 3 частини.

ІІ. 400 гр. муки
2 ст. ложки оцту
2 яйця
1 кофейну ложку соди
Це все замісити. Потім розкачати і помастити 1/3 частиною (1), скрутити в рулет і поставити на 30 хв. в холодильник.

Потім вже скручений рулет не розкручувати а просто розкачати і помастити другою 1/3 частиною (1), і знову поставити в холодильник на 30 хв.

І так ще один раз вже скручений рулет не розкручувати а просто розкачати і помастити другою 1/3 частиною (1), і поставити в холодильник на 1 годину.

Потім вийняти з холодильника закручений рулет поділити на 2 частини, і знову ж таки не розкручуючи його, розкачати не дуже тоненько. В середину можна ставити повидло або заварний крем, а зверху присипати цукром-пудрою.