500 гр.муки
150 гр. масла
1 яйце
150 гр. цукру
1 порошок для печива
2 ст. ложки какао
Все це замісити на кефірі і поділити на 2 рівні частини.

Пектись буде в такому порядку:
Ставиться в тепшу тріска, потім тріски устилається вареними яблуками або персиками, або абрикосами, або іншими фруктами, або сиром, а зверху ставиться інша тріска. Коли спечеться то зверху можна помастити кремом або прилити глазурем.

Варені яблука:
100-150 гр. цукру (в залежності від того кислі яблука чи ні)
1 кг. яблук почистити і порізати дольками, зварити в каструлі.

Сир:
1 кг. сиру
50 гр. масла
6 білків
200 гр. цукру

Крем:
6 жовтків
300 гр. молока солодкого
3 ст. ложки муки
Це все зварити і поставити щоб охололо.

Окремо: 200 гр. масла
200 гр. цукру
Це добре збити і потім додати до загальної маси крему.