Потрібно пекти 2 такі порції. 5 жовтків 200 гр. цукру 3 ст. ложки води Це добре виколотити і потім додати: 200 гр. муки 1 порошок для печива. 3 ст. ложки какао Потім вилити в тепшу і ставити пектись. Спекти такі 2 порції.
Коли спечуться 2 такі пішковти і охолонуть, то можна починати їх складати: Ставиться одна пішковта на піднос, зверху маститься кремом, потім ставиться начинка з кокоса, поверх кокоса знову маститься кремом і ставиться друга пішковта на все це. Останній штрих це зверху прилити глазурем.
Окремо робиться кокосова начинка: 200 гр. молока солодкого скип’ятити 150 гр. цукру 200 гр. кокосу
Крем: 200 гр. солодкого молока 200 гр. цукру 4 ст. ложки какао Це зварити, а коли охолоне то додати 300 гр. масла і добре виколотити.