600 гр.муки 150 гр. масла 1 яйце 200 гр. цукру 1 порошок для печива 2 ст. ложки какао Все це замісити на кефірі або сметані і поділити на 2 частини.
Пектись буде в такому порядку: Ставиться в тепшу тріска, потім сир, а потім зверху на сир інша тріска. Коли спечеться то зверху можна помастити кремом або прилити глазурем. (До сиру можна додати ізюм або кусочки будь-яких фруктів.)
Сир: 1 кг. сиру 100 гр. масла 4 яйця 300 гр. цукру 5 ст. ложок манки.