І. 8 жовтків
250 гр. цукру
Це все добре перемішати, щоб не було відчутно цукор. Потім додати:
350 гр. молотих, сушених горіхів

ІІ. 8 білків
200 гр. цукру
2 ст. ложки крохмалю
Добре все збити, щоб вийшов гоп.

Крем:
350 гр. масла
2 жовтки
200 гр. цукру
Це все добре перемішати, щоб не було відчутно цукор і крем готовий до використання.