ВИШНЯ, ЧЕРЕШНЯ АБО СЛИВА В СИРОПІ
Добірні, стиглі ягоди очистити, ретельно промити в проточній воді і відкинути на друшляк.
Просушені ягоди і цукор укласти в банку шарами: шар ягід, шар цукру і т.д. Зверху ягоди засипати цукром і посипати щіпкою саліцилу.
Банку щільно закупорити і тримати на сонці, поки сік сам по
собі не очиститься.
Для банки місткістю 5 л потрібно приблизно 7 кг ягід, 2 кг цукру (для вишні - 2,5 кг цукру).