ПІСОЧНИЙ ТОРТ
Продукти для приготування: 180 г вершкового масла, 180 г цукру, 4 яйця, терта лімочная цедра, 2 зернятка гіркого мигдаля, 1 ст. ложка рому, 180 г борошна-питлівки вищого гатунку. Вершкове масло ретельно розтерти, додати до нього цукор, яєчні жовтки, терту лимонну цедру, подрібнений гіркий мигдаль, ром, муку і міцну піну з яєчних білків. Форму для випічки пряників або батонів змазати маслом, посипати мукою, наповнити масою і випікати виріб при середній температурі.
Випечений торт нарізувати тоненькими скибочками.