ПОВИДЛО З ЧОРНИЦІ
Чорницю перебрати, зважити, промити, висипати в емальований посуд і, безперервно помішуючи, варити до утворення маси густої консистенції. До густої чорничної маси додати цукор і кип'ятити з моменту закипання 10 хв.
Гаряче повидло викласти в чисті банки і щільно закрити.
На 1 кг чорниці узяти 600 г цукру.