ПИРІГ З КУЛЬКАМИ
Продукти для приготування тіста (першого):
250 г муки, 100 г маргарину, 1 яйце, 1 порошок для печення, терта цедра і сік з 1 лимона, ванілін (на смак), 100 г цукру, небагато молока (якщо тісто вийде дуже круте). Для начинки: 200 г сливового повидла.
Замісити тісто середньої консистенції і укласти його в змазаний маслом і посипане мукою деко. Зверху на тісто викласти густе сливове повидло.
Продукти для приготування тіста (другого): 100 г муки, 100 г маргарину, 50 г цукру, 60 г меленого ядра волоського горіха, небагато кориці, декілька ложок молока.
Вимісити тісто, сформовать з нього маленькі кульки і покрити ними повидло.
Пиріг випекти при середній температурі, посипати ванільним цукром і ще гарячимо нарізувати квадратиками або прямокутниками.