ПЕЧИВО ДО ЧАЮ З СИРУ
Продукти для приготування: 250 г молока, 80 г вершкового масла, 140 г муки, 3 яйця, 120 г тертий на терці сир, сіль. Молоко закип'ятити з маслом, всипати в нього муку і, помішуючи, тримати на вогні доти,
поки маса не стане відділятися від стінок посуду. Продовжуючи розмішувати, додати до неї 3 яйця, тертий сир і небагато солі.
Масу викласти ложкою в змазане маслом деко, сформовав коржики, і випікати тривалий час. Перші 15 хв. дверці духовки не відкривати.