МИГДАЛЕВІ ГОРБИКИ
Продукти для приготування: 2 яєчні білки, 100 г цукрову пудра, 20 г какао, 160 г очищений мигдаль.
Яєчні білки з цукровою пудрою збити в міцну піну, додати до неї какао, крупно посічений мигдаль і все добре вимісити. Металевий лист вистилати промасленим папером. Масу чайною ложечкою викласти на папір у вигляді горбиків на відстані 3-4 см один від одного.
Вироби сушити при низькій температурі.
Вихід - 30 шт.