МЕДОВИЙ ТОРТ
Продукти для приготування: 120 г меду, 3 яйця, 70 г манну крупа, 50 г мелене ядро волоського горіха, небагато меленої кориці і гвоздики, 220 г цукру. У яєчні білки, збиті в міцну піну,
ввести гарячий мед і збивати масу до охолоджування.
Розтерти яєчні жовтки з 20 г цукру, додати до них пінявий
мед, манну крупу, мелене ядро горіха, гвоздику і корицю.
Форму для випічки тортів змазати маслом, посипати мукою і наповнити добре вимішеною тортовою масою.
Випікати виріб при середній температурі приблизно 30 хв., теплим вийняти з форми і покрити цукровою глузурью, приготованої з 200 г цукру.