МЕДОВІ КУЛЬКИ
Продукти для приготування: 100 г натурального меду, 50 г меленого ядра волоського горіха (можна і лісового), сік з половини апельсина, терта цедра з одного лимона, 50 г шоколаду, 10 г кориці, 50 г рому або коньяку.
Мелені горіхи змішати з медом, апельсиновим соком, тертою лимонною цедрою, меленою корицею, ромом або коньяком і варити на дуже слабкому вогні 25-30 хв. до утворення густої маси. Потім охолодити повністю, скачати невеликі кульки, умочити їх в розтоплений шоколад і висушити в теплій духовці.