КВАСОЛЯНИЙ ТОРТ
Продукти для приготування тіста: 250 г квасоля, 2 яйця, 140 г цукор, 1 ст. ложка рому, терта лимонна цедра, 20 г какао, 30 г мелене ядро волоського горіха, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 1/2 пачки порошку для печення.
Для начинки: абрикосове повидло або джем; шоколад для глазурування.
Квасолю залити водою, через 24 години відварити і протерти через
друшляк.
Яйця збити в піну, додати їх до квасоляного пюре і іншим
продуктам по рецепту (окрім повидла і шоколаду).
Форму для випічки тортів змазати маслом, посипати мукою і наповнити підготовленою масою. Випікати виріб при середній температурі.
Оставший торт начинити абрикосовим повидлом або джемом і
заглазіровать шоколадом.