КАРТОПЛЯНИЙ ТОРТ
Продукти для приготування: 100 г вареної картоплі, пропущеної через м'ясорубку, 7 яєчних білків, 250 г цукрову пудру, терта цедра і сік з 1 лимона, 1 яєчний жовток. 7 яєчних білків збити в посуді на пару,
зняти з вогню, домісити терту цедру і сік з лимона, картопляне пюре і яєчний жовток. Заповнити масою змазану вершковим маслом форму для випічки тортів і випікати в духовці при помірній температурі до готовності.