косинці з повидлом
Продукти для приготування тіста: 250 г муки, 130 г цукру з ваніліном, 40 г топленого маргарину, харчова сода, 1 яйце, 1 яєчний жовток, 100 г сметани. Для начинки: повидло.
Приготувати тісто, розкотити качалкою в пласт завтовшки 2-3 мм і звичайною теркою натиснути на його поверхню, щоб на тесті утворилися дрібні дірочки.
Формами для штампування печення нарізувати рівну кількість трикутників і чотирикутників, укласти їх на металевий лист, змазаний маслом і посипаний мукою, і випікати до готовності.
Випечені вироби склеїти по два (трикутник з чотирикутником) фруктовим повидлом.