СВЯТКОВИЙ КАЛАЧ
Продукти для приготування: 150 г муки-питлівки, 150 г цукру, 3 яйця, 4 яєчні жовтки, 70 г вершкове масло,.1/2 пачки порошку для печення, 60 г добірних родзинок. Три яйця і 4 яєчні жовтки змішати з 150 г цукру і, поставивши в тепле місце, збивати до отримання густої піни. Потім посуд прибрати з теплого місця і продовжувати перемішувати суміш, поки вона остигне. Додати муку, порошок для печення, топлене, але остигнуло вершкове масло і родзинки.
Форму для випічки калача змазати і обсипати мукою. Здобний калач випікати на малому рівномірному вогні.