ПЕЧИВО З СИРОМ
Продукти для приготування: 70 г вершкового масла, 100 г муки, 60 г тертого на терці сиру, 3 ст. ложки сметани, небагато солі, яйце. Зі всіх продуктів (половину тертого сиру відкласти для посипання) вимісити тісто. Обережно, щоб тісто не порвалося, розкотити його в дуже тонкий пласт і укласти в деко. Деко не мастити жиром і не посипати мукою.
Поверхню тіста змазати яйцем. Пласт кольнути вилкою і нарізувати будь-якими геометричними фігурами. Для цього краще всього використовувати спеціальний круглий зубчатий ніж.
Вироби посипати тертим сиром, що залишився, і швидко випікати.