ПАМПУШКИ З СИРУ
Продукти для приготування: 200 г муки,
200 г вершкового масла або маргарину, 200 г пропущеного через м'ясорубку сиру, .1 яєчний жовток. Вимісити тісто і поставити в холодне місце
на 1 годину. Потім розкотити його качалкою і скласти. Цей процес повторити ще двічі (через 1 годину). Останній раз, склавши тісто, залишити його на дошці на 1 годину, потім розкотити в пласт товщиною в палець і на всій його поврехності ножем зробити сітку. Вирізати круглі пампушки, укласти їх в деко, змазати яєчним жовтком (можна посипати тмином) і випікати при високій температурі.