ЯБЛУЧНИЙ БІСКВІТ
Продукти для приготування тіста: 300 г цукру, 1 1/2 яйця, 300 г тертих яблук, 50 г топлений смалець, терта лимонна цедра, мелена кориця, 300 г муки, 1 пачка порошку для печення.
Для начинки: фруктове повидло.
Продукти добре розтерти, одержану масу укласти в змазаний маслом, посипаний мукою деко і випікати.
Бісквіт, що остигнув, розрізати по горизонталі і начинити фруктовим повидлом.