РОГАЛИКИ «ТЕРЕЗА»
Продукти для приготування: 300 г смальцю, 400 г муки, 3 ст. ложки цукрової пудри, 2 яйця, 25 г розведень в невеликій кількості теплого молока дріжджів, щіпка солі, фрукто-товоє повидло (джем), ванільний цукор. Смалець добре перетерти з мукою, цукровою пудрою, яйцями і дріжджами. Вимісити тісто і розкотити в тонкий пласт. Стаканчиком або спеціальною виїмкою вирізати круглі коржики, начинити їх повидлом (джемом), сформувати рогалики, укласти в змазаний вершковим маслом, посипаний мукою деко і випікати в духовці до готовності. Гарячі вироби обваляти у ванільному цукрі.