|
Продукти для приготування тіста: 250 г житньої муки, 300 г білої пшеничної муки, 250 г меду, 20 г амонія, 100 г цукру, 4 яйця. Для глазурі: 2 яєчні білки, 200 г цукор, декілька крапель оцту, 2 ст. ложки цукрової пудри, сіль.
Житню муку в глибокому посуді добре розмішати дерев'яною ложкою з гарячим медом.
Замісити тісто з білої пшеничної муки, амонія, цукру і яєць. Масу з житньої муки і меду змішати з пшеничним тестом і вимісити.
|
|
М
