ТРУБОЧКИ

І. 200 гр. муки
1 яйце
пів чайної ложки соди
200 гр. сметани або води
Щепотку солі.
Цю суміш замісити і розкачати.

БІЛА РОЗА

250 гр. сметани
250 гр. цукру
50 гр. масла
2 деки саліки
Муки стільки, скільки потрібно на 4 тріски. В залежності від розміру тепші.

ГОРІХОВА СЛОЙКА

500 гр. муки
200 гр. цукру
200 гр. молотих горіхів
200 гр. масла
2 жовтки
1чайна ложка соди
Цю суміш поділити на 4 частини. У 2 частини додати какао.

ШОТЛАНДКА

500 гр. муки
200 гр. масла
1 яйце
1 ст. ложку соди
Цю суміш замісити у сметані і поділити на 2 частини.
У І частину ще додати 3 ст. ложки какао і цю частину поділити на 3 частини.
ІІ. Частину теж поділити на 3 частини.
Таким чином вийде 3 білі і 3 чорні лопи. Потім по одній спекти їх.

КАТЕРИНКА

3 жовтки
150 гр. цукру-пудри
Цю суміш добре вибити міксером, потім додати:
150 гр. масла
1 ванільний порошок
1 порошок для печива
400 гр. муки
Це все замісити у сметані та розділити на 3 рівні частини.

ЖИДІВСЬКЕ

500 гр. муки
200 гр. горіхів молотих
200 гр. цукру
200 гр. масла
1 яйце
1 чайна ложка соди
Цю суміш замісити сметаною, потім поділити на три рівні частини в одну частину додати трішки какао, щоб тісто стало коричневого кольору.
Пекти як 3 окремі листи, а коли спечеться перемастити кремом.

ІЗОДОР

І. 4 жовтки
160 гр. цукру-пудри
150 гр. масла
Цю суміш добре перемішати, потім до неї додати
1 ложку какао