Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г вареної картоплі, 500 г муки, 250 г маргарину, 2 яйця, 50 г дріжджів, кефір, сіль, тмин. Муку перетерти з маргарином, вареним картоплею, пропущеною через м'ясорубку, домісити яєчні жовтки, розведені в теплій воді дріжджі і замісити тісто на кефірі.
Сформовать з тіста качалочки (круглі) завдовжки в 10-12 см, укласти їх в змазане жиром деко і випікати в гарячій духовці, посипавши заздалегідь крупною сіллю і тмином.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 30 г дріжджів, 125 г рослинне масло, сіль. Розвести в невеликій кількості солодкої води дріжджі. Розтерти муку з рослинним маслом і сіллю, додати дріжджі і замісити не
дуже туге тісто, поставити його в тепле місце для підйому на 1 годину. Потім розкотити тісто в пласт, вирізати стаканчиком невеликі коржики, укласти їх в змазане жиром деко, змазати поверхню збитим яйцем і підсолодженою водою і випікати в духовці при помірній температурі до зарум'янювання.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 1 кг муки, 40 г дріжджів, 1 ст. ложка смальцю або вершкового масла, 1 яйце, 50 г цукру, молоко, щіпка солі, 1 яйце, тмин. Розвести в молоці дріжджі, додати цукор
і поставити в тепле місце. З муки на молоці замісити тісто, додавши до нього 40 г цукру, ст. ложку смальцю або вершкового масла. Тісто крутої консистенції добре вимісити, розділити його на 6 булок, поставити їх на 1 -1,5 години в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 20 г дріжджів, 2 яєчні жовтки, небагато молока, сіль. Для начинки: 5 цибулин середнього розміру, смалець.
Для підливки: 3 яйця, 1/2 ст. ложки муки, 250 г сметани, сіль.
З муки, яєць, молока, солі і розведень в теплому молоці дрожжей вимісити тісто середньої консистенції.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 3 кг муки, 1/2 кг вершкового масла, 300 г цукрової пудри, 100 г дріжджів, 6 яєчних жовтків, 1 ст. ложка солі, молоко.
Розвести дріжджі в теплому молоці. Муку всипати в глибоку миску, зробити в муці поглиблення, вилити туди розведені на молоці дріжджі, розтоплене вершкове масло, цукрову пудру, яєчні жовтки, сіль. Все це добре вимісити, щоб в тесті утворилися повітряні міхури. Поставити тісто в тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 100 г вершкового масла, 70 г цукру, 30 г дріжджів, 4 яєчні жовтки, 200 з молока, сіль, терта цедра з 1/2 лимона, 1/2 пачки ванільного цукру. Розвести дріжджі в теплому молоці. Тим часом на дошці добре вимісити муку з рештою продуктів, додати розведені в молоці дріжджі і вимісити (додаючи необхідну кількість молока) тісто середньої консистенції.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 250 г вершкового масла, 3 ст. ложки цукрової пудри, 30 г дріжджів, би яєчних жовтків, 1/2 пач ки ванільного цукру, молоко, сіль. Для начинки: джем з абрикос або червоної смородини, цукрова пудра, мелене ядро волоського горіха.
Розвести дріжджі в теплому молоці. Вершкове масло розтерти з мукою, домісити цукрову пудру, ванільний цукор, яєчні жовтки і розведені в молоці дріжджі.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация