Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 25 г дріжджів, небагато молока, 4 яєчні жовтки, 1/2 чайна ложка цукру, сіль, вершкове масло, 100 г сметана, ванільний цукор. З муки, розведень в молоці дріжджів і цукру, яєчних жовтків і сметани вимісити тісто, розкотити його в пласт товщиною в 1 см і відставити на 1,5 години. Потім стаканчиком вирізувати круглі коржики і смажити їх в гарячому жиру. Готові вироби посипати цукровою пудрою.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 2-3 стакани молока, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, неповна чайна ложка солі, 20 г дріжджів. У стакані теплої води розвести дріжджі, змішати їх з 250 г муки, добре розмішати і поставити в тепле місце на 40-45 хв. До готової опари додати цукор, сіль, яєчний жовток, розтоплене вершкове масло (можна і рослинне), розмішати і поступово додавати муку, вимішуючи тісто до отримання однорідної маси.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 30 г цукру, 400 г молока, 15 г дріжджів, 1 яєчний жовток, сіль.
Для начинки: 350 г свіжого сиру, 50 г сметани, 1 яєчний жовток, 15 г кропу, сіль. Приготувати звичайним способом опару, потім замісити тісто середньої консистенції (як для пампушок). Поставити тісто в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 250 г муки, 30 г цукру, 3 яйця, 200 г молоко, 10 г дріжджів, сіль.
Для посипання: тертий шоколад, цукрова пудра. Муку змішати з розчиненими в теплому молоці дріжджами, цукром, яєчними жовтками і сіллю. Добре вимісити дерев'яною ложкою до появи в тесті повітряних пузирь-
ков. Потім додати до нього збиті в міцну піну яєчні білки і поставити в тепле місце на 30 хв.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 40 г дріжджів, розведених в 200 г теплого молока, 100 г цукрової пудри, щіпка солі, терта цедра з 1 лимона, 2 яйця, 100 г мелене ядро волоського горіха, 100 г м'якого, але не рідкого вершкового масла, 200 г теплого молока, 1 кг слив, що розрізають на половинки (без кісточок).
Для глазурі: 200 г вершків, 2 яйця, 4 яєчні жовтки, цукор і терта цедра з 1 лимона.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 250 г муки, 100 г маргарину, 50 г цукру, 1 яйце, 20 г дріжджів, небагато молока, фруктове повидло або джем, 2 яєчні білки, 100 г цукор. Розвести дріжджі в теплому молоці, додати до муки, перемішати з маргарином, цукром, яйцем і вимісити тісто.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 600 г муки, 200 г вершкового масла, 8 яєць, 2 ст. ложки сметани, 50 г цукрової пудри, терта цедра з 1/2 лимона, 30 г дріжджів, 100 г молоко, будь-яке фруктове повидло або джем. Розвести дріжджі в теплому молоці. Муку добре розтерти з вершковим маслом, домісити яєчні жовтки, сметану, цукрову пудру, терту лимонну цедру і розведені в молоці дріжджі. Добре вимісити тісто середньої консистенції і поставити його в тепле місце для підйому.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация