Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

Рецепт французского пирога с яблоками

 

 

 

 

 

 

Рецепт французского пирога с яблоками

Рецепт французского пирога с яблоками может быть самым разным. Это зависит от индивидуальных предпочтений хозяйки, ее семьи и гостей.
Для приготовления французского пирога с яблоками по рецепту требуются следующие ингредиенты:
мука – 200 грамм,
масло, нарезанное кубиками, - 100 грамм,
немного морской соли,
яйцо – 1 штука,
1 столовая ложка холодной воды,
яблоки - 3 штуки,
15 грамм сливочного масла,
сахар – 15 грамм,
1,5 чайные ложки сока лимона,
пудра сахарная.

Готовится французский пирог с яблоками по рецепту и строго по инструкции:
1. Сначала приготовим тесто, для чего к крупной миске смешиваем муку со сливочным маслом и солью до однородной массы.
2. Делаем в полученном тесте небольшое углубление посередине, вливаем воду, добавляем яйцо. Воду с яйцом втираем до однородной массы.
3. Отделяем 20-30 грамм теста, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.
4. Заворачиваем оставшееся тесто тоже в пищевую пленку, заранее сделав из него небольшую лепешку в толщину 2 сантиметра. Кладем это тесто на полчаса в холодильник.
5. По истечении времени тесто кладем на пленку величиной 40*40 сантиметров, накрываем его пленкой того же размера. Раскатываем круговыми движениями данное тесто, пока оно не достигнет толщины 2-3 сантиметра.
6. Застилаем противень бумагой для выпекания, в середину выкладываем специальное кольцо для пирога или торта.
7. С раскатанного теста убирает пленку, тесто помещаем в кольцо, убираем другую плетку. При помощи небольшого шарика из теста аккуратно вдавливаем тесто в это кольцо, чтобы оно приняло его форму.
8. Убираем излишки теста при помощи скалки.
9. Поднимаем тесто пальцами по краям таким образом, чтобы наше тесто выходило за края примерно на 2 сантиметра.
10. Прокалываем вилкой дно теста и отправляем на двадцать минут в холодильник. В это время нагреваем духовку до 220 С.
11. Готовим начинку, для чего очищаем яблоки от кожуры, убираем сердцевину и делим каждое яблоко на десять частей.
12. Полученные дольки раскладываем на тесто таким образом, чтобы они немного налегали друг на друга.
13. Растопим в небольшой сковороде сливочное масло с сахаром. Снимаем с огня, добавляем сок лимона. Яблоки смазываем этой массой, посыпаем сверху сахарной пудрой.
14. Выпекаем пирог около десяти 10 минут, после чего уменьшаем температуру до 200 С и печем еще около 20 минут, чтобы тесто зарумянилось, а яблоки стали карамелизоваться.
15. Даем пирогу время настояться около получаса перед подачей на стол.
16. Снимаем кольцо с пирога и посыпаем его сахарной пудрой.

  • Рецепт дешевого пирога
  • Рецепт кекса на кефире
  • Рецепт простого пирога с вишней
  • Рецепт кекса с изюмом
  • Рецепт имбирного печенья

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 25 августа 2016

     

     

    Популярное
       
     
    Информация