Яйця розтирають з цукровою пудрою і перемішують з борошном, содою, розтопленим вершковим маслом. Ставлять тісто на годину у холодне місце. Яблука очищають, видаляють насіння, нарізають скибочками, додають вершкове масло, цукор і припускають близько 8 хв. Наприкінці припускання додають ванілін, корицю, сік лимона. Тісто розгортають, укладають на лист, в декількох місцях пробивають тісто вилкою, випікають при 180 ° С близько 15 хв.
600 гр. муки 1 порошок для печива 50 гр. масла 1 яйце 3-4 ст. ложки цукру 150 гр. молока солодкого Замісити і поділити на 6 кульок. Поставити в холодильник на 10 годин.
8 білків добре збити і поступово додавати 12 ст. ложок цукру. Окремо: 1 стакан різаних горіхів підсушити, потім додати: 1 ст. ложку муки 2 ст. ложку крохмалю Це все перемішати разом і сушити в духовці протягом 2 годин.
М
