<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
<channel>
<title>Домашнє печиво</title>
<link>http://cakess.net/</link>
<language>ru</language>
<description>Домашнє печиво</description>
<generator>DataLife Engine</generator><item>
<title>Пиріг &quot;Епл&quot;</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/pirg-epl.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/pirg-epl.html</link>
<description><![CDATA[Яйця розтирають з цукровою пудрою і перемішують з борошном, содою, розтопленим вершковим маслом. Ставлять тісто на годину у холодне місце. Яблука очищають, видаляють насіння, нарізають скибочками, додають вершкове масло, цукор і припускають близько 8 хв. Наприкінці припускання додають ванілін, корицю, сік лимона. Тісто розгортають, укладають на лист, в декількох місцях пробивають тісто вилкою, випікають при 180 ° С близько 15 хв.]]></description>
<category><![CDATA[Торти]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:23:43 +0300</pubDate>
</item><item>
<title>Пудинг &quot;Форю&quot;</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/puding-forju.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/puding-forju.html</link>
<description><![CDATA[Фрукти, попередньо проварені в сиропі, тримають близько години на коньяку. Потім коньяк проціджують і змішують з подрібненим печивом. Олію з жовтками, цукровою пудрою, сіллю. Усе перемішують з подрібненими горіхами, фруктами, печивом. Білки збити з цукровою пудрою, додають оцет і обережно додають до суміші. Мастять форму і заповнюють сумішшю. Готують на пару.]]></description>
<category><![CDATA[Пончики, млинчики, пудинги, суфле ]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:22:56 +0300</pubDate>
</item><item>
<title>Пудинг з білків</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/puding-z-blkv.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/puding-z-blkv.html</link>
<description><![CDATA[Білки збивають, додають цукрову пудру і сік з м'якоттю. Суміш збивають, поки не загустіє. Форму для пудингу обмазують паленим цукром, поміщають в неї масу і варять на водяній бані близько 45 хв. Готовий пудинг охолоджують, виймають з форми і подають з винним соусом. Його готують так: жовтки розтирають з цукром, додають крохмаль, розведений холодною водою. Додають тепле біле вино і прогрівають, помішуючи. <br />Білки 8 шт., цукрова пудра 80, фруктовий сік з м'якоттю 60; <br />для соусу: жовток 4 шт., цукор 100, крохмаль 10, біле вино 500,<br />]]></description>
<category><![CDATA[Пончики, млинчики, пудинги, суфле ]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:21:44 +0300</pubDate>
</item><item>
<title>Рисовий пудинг із яблуками</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/risovijj-puding-z-jablukami.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/risovijj-puding-z-jablukami.html</link>
<description><![CDATA[Яблука очищають, видаляють насіннєві кісточки, нарізають. Додають вершкове масло і цукор. Окремо відварюють яблучну шкірку, відвар проціджують. Рис перебирають, миють і відварюють в яблучному відварі, додавши сіль і цукор за смаком. Мастять маслом форму, посипають сухарями і поміщають в неї слоями рис і яблука.]]></description>
<category><![CDATA[Пончики, млинчики, пудинги, суфле ]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:21:18 +0300</pubDate>
</item><item>
<title>Поррідж</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/porrdzh.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/porrdzh.html</link>
<description><![CDATA[У киплячу підсолену воду додають вівсяні пластівці. Перед подачею додають молоко або вершки, цукор.<br />Вода 750, вівсяні пластівці 250, молоко або вершки 200, сіль в цукор до смаку.<br />]]></description>
<category><![CDATA[Креми, желе, підливки, морожене ]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:20:34 +0300</pubDate>
</item><item>
<title>Омлет – бісквітний</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/omlet-bskvtnijj.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/omlet-bskvtnijj.html</link>
<description><![CDATA[Яєчні жовтки розчиняють з цукровою пудрою, додають пшеничне борошно, сіль, а потім збиті в піну яєчні білки. Омлет швидко обсмажують з обох сторін на добре змащену жиром сковороді. Готовий омлет перемащують конфітюром. Загортають його краї до середини, надавши форму пиріжка. При подачі до столу посипають цукровою пудрою. <br />Яйце 3 шт., Цукрова пудра 1 столова ложка, борошно пшеничне 1 ч. ложка, жир 10 г, конфітюр 1-2 ст. ложки, цукрова пудра 1 ч. ложка.<br />]]></description>
<category><![CDATA[Пончики, млинчики, пудинги, суфле ]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:19:39 +0300</pubDate>
</item><item>
<title>Вишневий омлет</title>
<guid isPermaLink="true">http://cakess.net/2009/12/25/vishnevijj-omlet.html</guid>
<link>http://cakess.net/2009/12/25/vishnevijj-omlet.html</link>
<description><![CDATA[Яєчні жовтки розтирають з цукровою пудрою та сіллю. Додають пшеничну муку і збивають в піну яєчні білки. Все добре перемішують. Виливають половину маси на змащену жиром сковороду і жарять, поки вона не загусне, потім кладуть підготовлені вишні (без кісточок) і заливають рештою яєчною масою. Коли верхня частина омлету стане щільною, перевертають на іншу сторону. <br />Перед подачею на стіл посипають цукровою пудрою. <br />Яйце 2 шт., Цукрова пудра 20, сіль, пшеничне борошно 30, жир 5, вишні 50, цукрова пудра 1 ч. ложка.<br />]]></description>
<category><![CDATA[Пончики, млинчики, пудинги, суфле ]]></category>
<dc:creator>hakervova</dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Dec 2009 21:18:53 +0300</pubDate>
</item></channel></rss>
