Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 350 г муки, 20 г дріжджів, 180 г вершковий масла,1/2 лимон, 50 г ром, 8 яєць, 300 г цукор, 100 г ядра волоського горіха, 80 г панірувальних сухарів, 1 кг персиків, 1 г кориця, 1 г гвоздика, 300 г молоко. З 20 г дріжджів, 50 г муки, цукор, теплого молока приготувати опару і поставити для збільшення в об'ємі. Потім перемішати її з 200 г муки і молоком, що залишилося.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 280 г муки, 120 г вершкового масла, 3 яєчні жовтки, сіль, 20 г дріжджів, лимонний сік, терта лимонна цедра, 50 г рому, 10 г ванільного цукру, 250 г черешень, 150 г цукор, 300 г молоко, 3 яйця. З 50 г теплої води, дріжджів, 60 г муки приготувати опару і поставити для збільшення в об'ємі.
Вершкове масло з щіпкою солі, 50 г цукру вимісити до пенообразного стану, додавши поодинці 3 яєчні жовтки. Потім додати 160 г муки, опару і добре розмішати до утворення однорідної маси.
Маленькі форми змазати маслом, наповнити на 3/4 висоти масою і поставити на расстойку тісто, що Піднялося, випікати в гарячій печі. Готові кексики полити ромом.
3 яєчні жовтки, 70 г цукор, 60 г мука, 100 г молока розмішати до утворення гладкої маси. Молоко, що залишилося, з ваніліном закип'ятити і, не знімаючи з вогню, влити в нього яєчну масу (весь час збиваючи мутовкой).
3 яєчні білки і 30 г цукор збити в міцну піну. Знявши з вогню закипілу масу, змішати її з піною.
Готовий крем охолодити, помістити в кондитерський мішечок і обробити кексики різноманітними фігурами. Зверху прикрасити цілими черешнями.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 300 г молока або води, 40 г вершкового масла, 100 г цукру, 30 г дріжджів, щіпка солі.
Приготувати опару з дріжджів, 100 г молока або води і поставити її на 45 хв. для бродіння. Масло і цукор збити в піну, додати муку, опару, сіль і замісити тісто з молоком, що залишилося.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 2 яйця, 20 г дріжджів, 250 г молоко, 150 г цукор з ваніліном, 150 г вершкове масло, 300 г молоко з цукром, щіпка солі, цукор-рафінад.
З дріжджів, 2 шматочків цукру-рафінаду і 1/2 чашки теплого молока приготувати опару, додати муку, яєчні жовтки, сіль, тепле молоко і вимісити тісто нижче за середню консистенцію.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 2 яєчні жовтки, 30 г дріжджів, 150 г цукор, терта лимонна цедра, 160 г маргарин, 50 г ядро волоського горіха, 30 г шоколад або какао, небагато меленої кориці, 60 г родзинки, приблизно 250 г теплого молока, щіпка солі.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г кукурудзяної муки, 1250 г кип'ятку, 20 г дріжджів, 100 г молоко, небагато муки для опари, 100 г маргарину, 160 г цукру, щіпка солі, повна чайна ложка соди, 120 г пшеничної муки, цукрова пудра з ваніліном, терта лимонна цедра.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 1000 г муки, 500 г маргарину, 4 ст. ложки цукру, 30 г дріжджів, розведених в молоці, сметана в кількості, необхідній для отримання тіста слабкої консистенції, щіпка солі.
Для начинки: 500 г меленого ядра волоського горіха, 750 г маку, цукор, мед, родзинки, дрібно нарізані апельсини або мандарини, небагато молока, терта лимонна цедра і лимонний сік, мелена кориця.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация