Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 20 г дріжджів, 2 яєчні жовтки, небагато молока, сіль. Для начинки: 5 цибулин середнього розміру, смалець.
Для підливки: 3 яйця, 1/2 ст. ложки муки, 250 г сметани, сіль.
З муки, яєць, молока, солі і розведень в теплому молоці дрожжей вимісити тісто середньої консистенції.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 3 кг муки, 1/2 кг вершкового масла, 300 г цукрової пудри, 100 г дріжджів, 6 яєчних жовтків, 1 ст. ложка солі, молоко.
Розвести дріжджі в теплому молоці. Муку всипати в глибоку миску, зробити в муці поглиблення, вилити туди розведені на молоці дріжджі, розтоплене вершкове масло, цукрову пудру, яєчні жовтки, сіль. Все це добре вимісити, щоб в тесті утворилися повітряні міхури. Поставити тісто в тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 100 г вершкового масла, 70 г цукру, 30 г дріжджів, 4 яєчні жовтки, 200 з молока, сіль, терта цедра з 1/2 лимона, 1/2 пачки ванільного цукру. Розвести дріжджі в теплому молоці. Тим часом на дошці добре вимісити муку з рештою продуктів, додати розведені в молоці дріжджі і вимісити (додаючи необхідну кількість молока) тісто середньої консистенції.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 250 г вершкового масла, 3 ст. ложки цукрової пудри, 30 г дріжджів, би яєчних жовтків, 1/2 пач ки ванільного цукру, молоко, сіль. Для начинки: джем з абрикос або червоної смородини, цукрова пудра, мелене ядро волоського горіха.
Розвести дріжджі в теплому молоці. Вершкове масло розтерти з мукою, домісити цукрову пудру, ванільний цукор, яєчні жовтки і розведені в молоці дріжджі.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 6 яєчних жовтків, 60 г вершкове масло, 50 г цукрова пудра, 400 г молоко, 20 г дріжджів, жир для жаріння, сіль.
Для підливки: 50 г шоколаду, 50 г цукру, 150 г вершків, 3 яєчні жовтки.
Муку, яєчні жовтки, розтоплене вершкове масло, цукор і сіль змішати з розведеними в теплому молоці дріжджами, добре вимісити і поставити в тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 600 г муки, 50 г цукру, 20 г дріжджів, 300 г молоко, 4 яйця, 150 г вершкове масло або маргарин, 10 г мелену кориця, 500 г різних фруктів, сіль. Приготувати звичайним способом опару. З опари і продуктів (окрім цукру, кориці і фруктів) решти, замісити тісто і поставити його на 20-25 хв. у тепле місце. Потім розкотити в квадратний пласт, товщиною в 2-3 см, укласти в змазане вершковим маслом або маргарином деко і знову поставити на 15-20 хв. у тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 500 г відвареної в шкірці картоплі, 100 г вершкового масла, 60 г цукрової пудри, 60 г родзинок, 40 г дріжджів, 250 г молоко, 2 яйця, сіль. З 1/3 частини муки, молока, невеликої кількості цукру і дріжджів приготувати опару. Залишок муки висипати на дошку, покласти в поглиблення у середині вершкове масло, цукор, очищений від шкірки і пропущена через м'ясорубку картопля, готову опару і на молоці замісити тісто середньої консистенції.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация