Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 50 г вершкового масла, 25 г дріжджів, 1 яйце, небагато молока, 1 ст. ложка меленого тмину, сіль.
Розвести дріжджі в невеликій кількості теплого молока. Муку висипати на дошку, домісити до неї яйце, сіль, вершкове масло, тмин. Потім додати розведені в молоці дріжджі і вимісити тісто тугої консистенції. Поставити його в тепле місце на 30-40 хв.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 200 г шкварок, 1/2 ст. ложки смальцю, 20 г дріжджів, 2 яєчні жовтки, 100 г сметана, молоко, сіль.
Розвести дріжджі в невеликій кількості теплого молока. Муку розтерти із смальцем, зробити поглиблення, додати туди ж яєчні жовтки, сметану, розведення в молоці дріжджі, сіль. Все це добре вимісити, поки тісто не відставатиме від рук. Потім розкотити його в пласт, розкласти на ньому мелені шкварки і зігнути навпіл, розкотити і ще 3-4 рази зігнути і розкотити.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 1 кг муки, 100 г вершкове масло або смалець, 50 г дріжджів, небагато цукру, сіль, молоко, яйця для змазування.
Розвести дріжджі і цукор в невеликій кількості теплого молока. Муку засипати в глибоку миску, домісити розведені в теплому молоці дріжджі, вершкове масло або смалець, сіль. Вимісити тісто, поступово додаючи молоко, м'якше за середню консистенцію і поставити його в тепле місце на 30 хв.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 100 г вершкового масла, 4 яйця, 10 г дріжджів, небагато цукру, молоко, чорничний джем, 1 пачка ванільного цукру. Розвести дріжджі в невеликій кількості
теплого молока, додавши небагато цукру. Муку всипати в глибоку миску, додати розведені в молоці дріжджі, домісити яєчні жовтки, вершкове масло, сіль і стільки молока, щоб одержати тісто середньої консистенції, розкотити його в пласт, укласти в змазане жиром деко і поставити в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г вареної картоплі, 500 г муки, 250 г маргарину, 2 яйця, 50 г дріжджів, кефір, сіль, тмин. Муку перетерти з маргарином, вареним картоплею, пропущеною через м'ясорубку, домісити яєчні жовтки, розведені в теплій воді дріжджі і замісити тісто на кефірі.
Сформовать з тіста качалочки (круглі) завдовжки в 10-12 см, укласти їх в змазане жиром деко і випікати в гарячій духовці, посипавши заздалегідь крупною сіллю і тмином.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 30 г дріжджів, 125 г рослинне масло, сіль. Розвести в невеликій кількості солодкої води дріжджі. Розтерти муку з рослинним маслом і сіллю, додати дріжджі і замісити не
дуже туге тісто, поставити його в тепле місце для підйому на 1 годину. Потім розкотити тісто в пласт, вирізати стаканчиком невеликі коржики, укласти їх в змазане жиром деко, змазати поверхню збитим яйцем і підсолодженою водою і випікати в духовці при помірній температурі до зарум'янювання.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 1 кг муки, 40 г дріжджів, 1 ст. ложка смальцю або вершкового масла, 1 яйце, 50 г цукру, молоко, щіпка солі, 1 яйце, тмин. Розвести в молоці дріжджі, додати цукор
і поставити в тепле місце. З муки на молоці замісити тісто, додавши до нього 40 г цукру, ст. ложку смальцю або вершкового масла. Тісто крутої консистенції добре вимісити, розділити його на 6 булок, поставити їх на 1 -1,5 години в тепле місце для підйому.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация