Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 1 кг муки, 300- 350 г молока, 5 яєчних жовтків, 1,5 стакани цукру, 300 г вершкове масло або маргарин, 40 г дріжджів, сіль. Для змазування: по одній столовій ложці сметани, муки і вершкового масла, 1-2 ст. ложок цукру.
Розвести дріжджі в теплому молоці, домісити половину муки і поставити в тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 250 г молока, 30 г дріжджів, 500 г муки, 2 яєчні жовтки, 50 г вершкове масло або маргарин, 50 г цукор, 1/2 чайну ложка солі, терта цедра з 1/2 лимона.
Розвести дріжджі в теплому молоці з 1 ст. ложкою цукру і 1 ст. ложкою муки. Коли дріжджі почнуть бродити, влити їх в посуд з мукою, додати розтерті з цукром яєчні жовтки, муку, терту лимонну цедру і сіль. Під кінець домісити розтоплений жир, добре вимісити і поставити в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 125 г молока, 20 г дріжджів, 250 г муки, 3 яєчні жовтки, 50 г вершкове масло або маргарин, 50 г цукор, сіль, 150-200 г повидло (джему), терта цедра з 1/2 лимона.
Розвести дріжджі в молоці з 1 ст. ложкою цукру. Коли суміш почне бродити, влити в посуд з мукою, домісити розтерті з цукром дочиста яєчні жовтки, терту лимонну цедру, сіль і вимісити тісто. В кінці додати розтоплене вершкове масло. Вимішувати тісто до тих пір, поки масло добре не розмішається в тесті. Поставити в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 1 пачка порошку для печення, 200 г маргарину, 80 г цукру, терта цедра і сік з 1/2 лимона, 1 яйце, 20 г дріжджів, 50 г молоко, щіпка
солі. Для начинки: повидло, мелене ядро волоського горіха і цукор для посипання.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 400 г муки, 20 г дріжджів, небагато молока, 1 ст. ложка цукрової пудри, 1 яєчний жовток, 160 г вершкового масла, щіпка солі. Для начинки: абрикосове повидло або джем,
50 г рубаного ядра волоського горіха, цукрова пудра для посипання.
З муки, розведень в молоці дріжджів, цукрової пудри, яєчного жовтка, солі і 20 г вершкового масла вимісити тісто середньої консистенції (як для листкового тіста).

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 10 шт. одноденних здобних рогаликів, 300 г абрикосового або малинового повидла, 250 г білого або червоного сухого натурального вина, 3 яйця, 200 г білих сухарів, 200 г смалець, 100 г цукрову пудру. Скориночку з рогалика зняти на терці, розрізати його по горизонталі на дві частини, вийняти м'якоть і начинити повидлом.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: батон, вершкове масло, 100 г сметани, 100 г тертого сиру, 2 яєчні жовтки.
Батон нарізувати скибочками завтовшки 1 -1,5 см і намазати вершковим маслом.
Сметану, тертий сир і яєчні жовтки добре перемішати і намазати цією масою підготовлені скибочки батона поверх масла.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация