Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 1 кг муки, 400 г смальцю, 1/2 чайної ложки харчової соди, щіпка солі, 10 г дріжджів, розведених в невеликій кількості теплого молока разом з 4 шматками цукру-рафінаду, 100 г молоко або сметана.
Для начинки: мелене ядро волоського або лісового горіха або мелений мак з цукром, можна і повидло (джем), ванільний цукор.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 350 г муки, 150 г смальцю, 10 г дріжджів, сіль, 2 яєчні жовтки, 100 г цукор.
Для начинки: 2 яєчні білки, 150 г цукрову пудра, 100 г мелене ядро волоського або лісового горіха.
Перемішати добре муку, смалець, розведення в невеликій кількості теплої води дріжджі, цукор, яєчні жовтки, сіль.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 350 г муки, 100 г молока, 30 г дріжджів, 125 г цукор, 100 г вершкове масло або маргарин, 2 яйця, 50 г родзинки, 50 г мелене ядро волоського горіха, 1/4 пачки ванільного цукру, сіль. Дріжджі розвести в теплому молоці, додати сіль, муку і замісити тісто крутої консистенції. З тіста скачати кулю, надрізати в декількох місцях поверхню і поставити в тепле місце для збільшення в об'ємі в два рази.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 200 г вершкового масла або смальцю, 2 яєчні жовтки, 1/2 чайну ложка порошку для печення, терта цедра с1/2 лимона, 1 чайна ложка рому або коньяку, 2 ст. ложки цукрової пудри, 10 г дріжджів, розведених в невеликій кількості солодкого молока, фруктове повидло, 250 г суміші меленого ядра волоського горіха з цукровою пудрою.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 25 г дріжджів, небагато молока, 4 яєчні жовтки, 1/2 чайна ложка цукру, сіль, вершкове масло, 100 г сметана, ванільний цукор. З муки, розведень в молоці дріжджів і цукру, яєчних жовтків і сметани вимісити тісто, розкотити його в пласт товщиною в 1 см і відставити на 1,5 години. Потім стаканчиком вирізувати круглі коржики і смажити їх в гарячому жиру. Готові вироби посипати цукровою пудрою.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 2-3 стакани молока, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, неповна чайна ложка солі, 20 г дріжджів. У стакані теплої води розвести дріжджі, змішати їх з 250 г муки, добре розмішати і поставити в тепле місце на 40-45 хв. До готової опари додати цукор, сіль, яєчний жовток, розтоплене вершкове масло (можна і рослинне), розмішати і поступово додавати муку, вимішуючи тісто до отримання однорідної маси.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 30 г цукру, 400 г молока, 15 г дріжджів, 1 яєчний жовток, сіль.
Для начинки: 350 г свіжого сиру, 50 г сметани, 1 яєчний жовток, 15 г кропу, сіль. Приготувати звичайним способом опару, потім замісити тісто середньої консистенції (як для пампушок). Поставити тісто в тепле місце для підйому.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация