Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 500 г муки, 500 г відвареної в шкірці картоплі, 100 г вершкового масла, 60 г цукрової пудри, 60 г родзинок, 40 г дріжджів, 250 г молоко, 2 яйця, сіль. З 1/3 частини муки, молока, невеликої кількості цукру і дріжджів приготувати опару. Залишок муки висипати на дошку, покласти в поглиблення у середині вершкове масло, цукор, очищений від шкірки і пропущена через м'ясорубку картопля, готову опару і на молоці замісити тісто середньої консистенції.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 800 г муки, 150 г цукру, 30 г дріжджів, 200 г молоко, 5 яєць, сік і терта цедра з 1 лимона, сіль. З невеликої кількості муки, молока, цукру і дріжджів звичайним способом приготувати
опару. До готової опари домісити решту продуктів і вимісити тісто середньої консистенції. Потім з тіста сформовать довгастий хлібець: укласти його на змазане маслом деко і поставити на 20-25 хв. у тепле місце.
Змазати поверхню збитим яйцем і випікати в духовці при помірній температурі.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 20 г дріжджів, 100 г сметана, 5 яєчних жовтків, 1 ст. ложка цукру, 250 г вершкового масла, сіль.
Для начинки: абрикосове повидло або джем, 5 яєчних білків, 250 г цукор-пісок, мелене ядро волоського горіха, ваніль.
Муку добре перетерти з вершковим маслом. Дріжджі розчинити в сметані, розмішати їх з перетертою з маслом мукою, домісити яєчні жовтки, цукор, сіль і вимісити тісто середньої консистенції.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 200 г молока, 20 г дріжджів, 50 г цукрову пудру, 7 яєчних жовтків, 200 г вершкове масло, сіль.
Для начинки: 400 г меленого маку, 300 г цукру-піску, ванільний цукор, 150 г води, терта цедра з 1/2 лимона. З муки, молока і дріжджів звичайним способом приготувати опару. Всі інші продукти змішати з іншими, домісити опару і вимісити тісто середньої консистенції. Поставити масу на 30 хв. у тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 1 кг кукурудзяної муки, 250 г пшеничної муки, 20 г дріжджів, 100 г вершкове масло або маргарин (можна і смалець), 100 г цукор, 1 яйце, молоко, сіль.
Для начинки: сливове або інше фруктове вариво (джем). З пшеничної муки і дріжджів, розведених в 1 стакані теплого молока, приготувати опару.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 80 г вершкового масла, 50 г цукрової пудри, 15 г дріжджів, 150 г молоко, 1 яйце, 30 г цукор-пісок, щіпка солі. Розвести дріжджі в теплому молоці, домісити
небагато муки і цукрову пудру. Опару поставити на 30 хв. у тепле місце. Потім додати вся решта продуктів (окрім яйця і цукру-піску) і вимісити тісто середньої консистенції. Вимішувати тісто потрібно до тих пір, поки воно не почне відставати від пальців і в ньому з'являться повітряні міхури. Знову поставити на 45 хв. у тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 600 г муки, 300 г молока, 120 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 7 яєчних жовтків, 30 г дріжджів, 40 г родзинки, 50 г цукор-пісок, 50 г мелене ядро волоського горіха, 1 ціле яйце, щіпка солі. Розвести дріжджі в 100 г теплого молока, добре перемішати з 300 г муки і 30 г цукру-піску. Поставити опару на 25-30 хв. у тепле місце. Потім домісити решту продуктів: цукрову пудру, молоко, муку, родзинки, яєчні жовтки, вершкове масло, сіль, замісити тісто і знову поставити на 40-45 хв. у тепле місце.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация