Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 1 кг кукурудзяної муки, 250 г пшеничної муки, 20 г дріжджів, 100 г вершкове масло або маргарин (можна і смалець), 100 г цукор, 1 яйце, молоко, сіль.
Для начинки: сливове або інше фруктове вариво (джем). З пшеничної муки і дріжджів, розведених в 1 стакані теплого молока, приготувати опару.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 300 г муки, 80 г вершкового масла, 50 г цукрової пудри, 15 г дріжджів, 150 г молоко, 1 яйце, 30 г цукор-пісок, щіпка солі. Розвести дріжджі в теплому молоці, домісити
небагато муки і цукрову пудру. Опару поставити на 30 хв. у тепле місце. Потім додати вся решта продуктів (окрім яйця і цукру-піску) і вимісити тісто середньої консистенції. Вимішувати тісто потрібно до тих пір, поки воно не почне відставати від пальців і в ньому з'являться повітряні міхури. Знову поставити на 45 хв. у тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 600 г муки, 300 г молока, 120 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 7 яєчних жовтків, 30 г дріжджів, 40 г родзинки, 50 г цукор-пісок, 50 г мелене ядро волоського горіха, 1 ціле яйце, щіпка солі. Розвести дріжджі в 100 г теплого молока, добре перемішати з 300 г муки і 30 г цукру-піску. Поставити опару на 25-30 хв. у тепле місце. Потім домісити решту продуктів: цукрову пудру, молоко, муку, родзинки, яєчні жовтки, вершкове масло, сіль, замісити тісто і знову поставити на 40-45 хв. у тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 1 кг муки, 300- 350 г молока, 5 яєчних жовтків, 1,5 стакани цукру, 300 г вершкове масло або маргарин, 40 г дріжджів, сіль. Для змазування: по одній столовій ложці сметани, муки і вершкового масла, 1-2 ст. ложок цукру.
Розвести дріжджі в теплому молоці, домісити половину муки і поставити в тепле місце.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 250 г молока, 30 г дріжджів, 500 г муки, 2 яєчні жовтки, 50 г вершкове масло або маргарин, 50 г цукор, 1/2 чайну ложка солі, терта цедра з 1/2 лимона.
Розвести дріжджі в теплому молоці з 1 ст. ложкою цукру і 1 ст. ложкою муки. Коли дріжджі почнуть бродити, влити їх в посуд з мукою, додати розтерті з цукром яєчні жовтки, муку, терту лимонну цедру і сіль. Під кінець домісити розтоплений жир, добре вимісити і поставити в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування: 125 г молока, 20 г дріжджів, 250 г муки, 3 яєчні жовтки, 50 г вершкове масло або маргарин, 50 г цукор, сіль, 150-200 г повидло (джему), терта цедра з 1/2 лимона.
Розвести дріжджі в молоці з 1 ст. ложкою цукру. Коли суміш почне бродити, влити в посуд з мукою, домісити розтерті з цукром дочиста яєчні жовтки, терту лимонну цедру, сіль і вимісити тісто. В кінці додати розтоплене вершкове масло. Вимішувати тісто до тих пір, поки масло добре не розмішається в тесті. Поставити в тепле місце для підйому.

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 1 пачка порошку для печення, 200 г маргарину, 80 г цукру, терта цедра і сік з 1/2 лимона, 1 яйце, 20 г дріжджів, 50 г молоко, щіпка
солі. Для начинки: повидло, мелене ядро волоського горіха і цукор для посипання.

 

 

 

Популярное
   
 
Информация