|
 |
|
 |
|
150 гр. цукру 200 гр. води 1 чайну ложку кави 2 ст. ложки муки
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
2 ст. ложки какао 5 ст. ложок цукру 3 ст. ложки води або молока
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
4 яйця 300 гр. цукру-пудри Цю суміш збивати над парою 20 хв.
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
0,5 л. молока солодкого 50 гр. цукру 25 гр. крохмалю 2 пачки воніліки 1 яйце 3/8 молока з 40 гр. цукру поставити щоб закипіло.
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
І. 375 гр. молока солодкого 2 чайні ложки какао Цю суміш добре змішати.
ІІ. 2 жовтки 100 гр. цукру
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
60 г цукру розігріти в алюхвієвому посуді до коричневого кольори.
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
Готувати так, як ванільну, тільки молоко слід варити без ванільного цукру.
|
|
 |
|
 |
|
|