Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

Рецепт шоколадной глазури

 

 

 

 

 

 

Рецепт шоколадной глазури

Рецепт шоколадной глазури пригодится тем, кто любит готовить торты, различные кексы, печенье и прочую выпечку. Благодаря глазури она получается более красивой и аппетитной.
В рецептах шоколадной глазури применяется масса из молока с какао-порошком и сливочным маслом, придающим больше блеска и мягкости готовому продукту. Проводя эксперименты с разными пропорциями главных компонентов, можно получать глазурь разной консистенции, цвета и даже вкуса.

Для приготовления шоколадной глазури по рецепту требуются следующие компоненты:
3 большие ложки молока,
6 чайных ложек какао,
5 ложек сахара,
45 грамм сливочного масла,
немного ванилина.
Готовится глазурь строго по следующей инструкции:
1. Смешайте все ингредиенты в металлическом, лучше всего в эмалированном, ковше либо в небольшой кастрюле и подогрейте на слабом огне, непрерывно помешивая, около 3-4 минут. Однако иногда времени нужно и чуть больше. Готовность проверьте по затвердевающей капле на прохладном блюдечке.
2. Готовую шоколадную глазурь сразу применяйте по прямому назначению, украшая ею торт, пирожные или кексики, чтобы она не застыла.

Для приготовления шоколадной глазури по рецепту требуются:
молоко - 3 ложки,
две большие ложки какао,
0,5 стакана пудры сахарной,
30 грамм масла сливочного,
0,5 чайной ложки ванили.
Готовится десерт строго по следующей инструкции:
1. Соедините в небольшой кастрюле какао с сахарной пудрой, добавьте молоко и все тщательно перемешайте.
2. Поставьте на плиту на умеренный огонь и варите, пока шоколадная смесь не вспенится, быстро и постоянно помешивая.
3. Снимите с огня и дайте слегка остыть (приблизительно 7-10 минут), после чего добавьте сливочное масло и взбейте тщательно миксером, чтобы глазурь получилась мягкой и пышной.
4. Торт поместите на решетку, которая установлена на поддон, и залейте готовой глазурью, налив в середину торта маленькой струйкой и распределив равномерным слоем с помощью лопатки по бокам и поверхности торта.
5. Поместите торт, который полностью покрыт шоколадной глазурью, в холодильник, чтобы она хорошо застыла.

Для приготовления простой глазури требуются:
молоко - 2 ложки,
1 большая ложка какао,
4 ложки сахарной пудры,
немного ванилина.
Готовится глазурь по следующей инструкции:
1. Просейте сахарную пудру в сите. Молоко подогрейте до кипения, заварите какао и размешайте до однородного состояния.
2. Подсыпьте в массу сахарную пудру и постоянно помешивая, доведите глазурь до необходимой консистенции. Пропорции в рецепте указываются для средней консистенции. Когда требуется жидкая глазурь, добавьте небольшое количество молока, а для получения более плотной массы добавьте немного пудры.

  • Рецепт маффинов
  • Рецепт имбирного печенья
  • Рецепт кекса с изюмом
  • Рецепт простого пирога с вишней
  • Рецепт кекса на кефире

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 28 августа 2016

     

     

    Популярное
       
     
    Информация