Продукти для приготування: 1 кг тертої моркви, 800 г цукру, терта цедра і сік з 1 лимона, цукор-пісок для обкатки. Моркву очистити, натерти на частій терці, додати до неї цукор, терту цедру і сік лимона і гасити на помірному вогні, помішуючи, під кришкою приблизно 15-20 хв.
Продукти для приготування: 200 г меленого ядра лісового горіха, 300 г цукру-піску, 6 яєчних білків, небагато тертої лимонної цедри, ванілін і мелена кориця, 4-5 готових вафельних пластів. Мелений горіх, цукор і міцну піну з яєчних білків змішати, додати до них терту лимонну цедру, ванілін і корицю.
Продукти для приготування: 6 яєць, 6 ст. ложок цукру, 250 г меленого ядра волоського горіха, фруктове повидло. Яєчні жовтки добре розтерти з цукром, додати до них мелений горіх і 6 яєчних білків, збитих в піну.
Продукти для приготування тіста: 2 яєчні білки, 80 г цукрову пудра, 160 г мелений мигдаль. Яєчні білки збити в міцну піну і обережно змішати з цукром і мигдалем.
Продукти для приготування: 2 яєчні білки, 100 г цукрову пудра, 20 г какао, 160 г очищений мигдаль. Яєчні білки з цукровою пудрою збити в міцну піну, додати до неї какао, крупно посічений мигдаль і все добре вимісити.
Продукти для приготування: 120 г ядра лісового горіха, 200 г цукрової пудри, небагато тертої лимонної цедри, 1/2 чайної ложки лимонного соку, 1/2 пачки ванільного цукру, 5-6 яєчних білків. Злегка підсмажений мелений горіх протягом 15 хв. вимішувати з рештою продуктів (по рецепту).
М
