Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Творожный чизкейк

Творожный чизкейк – это невероятно вкусный десерт с очень нежным вкусом и хрустящей коркой. Такое блюдо получило огромную популярность в США еще в далекие восьмидесятые. В то время чизкейк смог стать настоящим кулинарным хитом и подавался почти во всех заведениях общепита.

 

 

 

 

 

 

 

 

У скляну посуду укладають шарами нарізані кружальцями або півколами яблука, груші, апельсини чи мандарини, які перекладають розпареною курагою, чорносливом без кісточок, грецькими горіхами, чергуючи шари. Заправляють салат-коктейль сметаною з цукром, прикрашають гранатами, лимоном.

 

 

 

 

 

 

 

 

200 гр. свіжого сиру добре збити міксером або руками перетерти, додати цукру за смаком, потім додати густої сметани і перемішати. Сир повинен буди твердим. Піджарити горіхи. З сиру робити кружечки а в середину ставити горішок. Зверху присипати кокосом.

 

 

 

 

 

 

 

 

Свіжі яблука натирають, додають подрібнені горіхи, роспарений чорнослив, або ізюм, або курагу, додають цукор і укладають гіркою у салатник. Гірку поливають шоколадом, прикрашають кокосом, яблуками, чорносливом і горіхами.
Салат можна подати по 1 / 2 порції.
Витрата продуктів - в грамах нетто на порцію: очищені яблука 60, горіх 32, чорнослив (без кісточок), або ізюм, або курага 30.

 

 

 

 

 

 

 

 

1 кг. печива (до кави або чаю, щоб було м’яке) печиво покришити і залити гарячою глазур’ю. Потім додати 200-300 гр. порізаних на дрібненькі шматочки горіхи і все перемішати. З цієї суміші зробити продовгастий рулет, завити в целофановий кульок і поставити в холодильник щоб застило в такій формі. Коли застине, можна виймати і різати на кусочки.
Глазур:
150 гр. води
200 гр. цукру


 

 

 

 

 

 

 

 

250 гр. сухого молока
70 гр. какао
це добре перемішати, потім всипати в гарячий сироп зварений з:
0,5 кг. цукру
150 гр. води
Все це разом добре перемішати і додати 100 гр. масла і знову добре перемішати щоб не було жодних грудочок.

 

 

 

 

 

 

 

 

250 гр. цукру
1 ст. ложку оцту
2 ст. ложки води

 

 

 

Популярное
   
 
Информация