Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

Пудинг з білків

 

 

 

 

 

 

Білки збивають, додають цукрову пудру і сік з м'якоттю. Суміш збивають, поки не загустіє. Форму для пудингу обмазують паленим цукром, поміщають в неї масу і варять на водяній бані близько 45 хв. Готовий пудинг охолоджують, виймають з форми і подають з винним соусом. Його готують так: жовтки розтирають з цукром, додають крохмаль, розведений холодною водою. Додають тепле біле вино і прогрівають, помішуючи.
Білки 8 шт., цукрова пудра 80, фруктовий сік з м'якоттю 60;
для соусу: жовток 4 шт., цукор 100, крохмаль 10, біле вино 500,

  • Пудинг "Форю"
  • Рисовий пудинг із яблуками
  • Вишневий омлет
  • Яблучний омлет
  • Пиріг "Епл"

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 25 декабря 2009

     

     

    Популярное
       
     
    Информация