1 кг. печива (до кави або чаю, щоб було м’яке) печиво покришити і залити гарячою глазур’ю. Потім додати 200-300 гр. порізаних на дрібненькі шматочки горіхи і все перемішати. З цієї суміші зробити продовгастий рулет, завити в целофановий кульок і поставити в холодильник щоб застило в такій формі. Коли застине, можна виймати і різати на кусочки. Глазур: 150 гр. води 200 гр. цукру
400 гр. муки 250 гр. масла 200 гр. цукру 8 жовтків Це все замісити, потім з тіста зробити 4 кульки і поставити у холодильник на 10 годин. Потім вийняти з холодильника і ставити пектись у такому виді: 2 кульки на терці потерти в тепшу, щоб вийшла тріска з потертого тіста, потім поставити начинку з сира, на сир глазур, а зверху знову потерти 2 останні кульки. Коли спечеться то можна помастити будь яким кремом або прилити шоколадом, або глазурем.
М
