І. 6 білків
350 гр. цукру
Це добре збити щоб був гоп.

ІІ. 6 жовтків
6 ст. ложок води
Це добре виколотити і потім додати:
1 порошок для печива
200-250 гр. муки

Змішати І і ІІ частини і поставити пекти.
Коли спечеться і охолоне, то пішковту вкривають збитими сливками, а на сливки приливають желе.