І. 12 білків
100-200 гр. цукру
Це все добре вибити щоб був гоп.

ІІ. 12 жовтків
10 ложок води
300 гр. цукру
Це добре перемішати, щоб не було відчутно цукру а потім додати:
2 порошки для печива
400-500 гр. муки. Потім змішати з І частиною і ставити пектись.

Крем:
1 банку згущеного молока варити протягом 2 год. (варити не відкриваючи в залізній банці). Коли звариться і охолоне то в згущене молоко додати:
300-400 масла
200 гр. цукру
100 гр. ізюму