500 гр. муки 2 ст. ложки жиру 250 гр. цукру 1 порошок для печива 4 жовтки Це все замісити на кефірі і поділити на 2 рівні частини.
Печеться таким чином: Розкачується одна частина тіста, на неї ставиться начинка горіхова, а зверху ставиться інша частина тіста (теж розкачаного).
Начинка: 1 кг. молотих горіхів 100-200 гр. цукру 3-4 ст. ложки муки 1 порошок для печива 1 ванільний цукор 150 гр. солодкого молока 1—2 ст. ложки масла розтопити
Окремо вибити: 4 білки 200 гр. цукру – це добре збити і додати до загальної маси начинки.