500 гр. муки
2 ст. ложки жиру
250 гр. цукру
1 порошок для печива
4 жовтки
Це все замісити на кефірі і поділити на 2 рівні частини.

Печеться таким чином:
Розкачується одна частина тіста, на неї ставиться начинка горіхова, а зверху ставиться інша частина тіста (теж розкачаного).

Начинка:
1 кг. молотих горіхів
100-200 гр. цукру
3-4 ст. ложки муки
1 порошок для печива
1 ванільний цукор
150 гр. солодкого молока
1—2 ст. ложки масла розтопити

Окремо вибити:
4 білки
200 гр. цукру – це добре збити і додати до загальної маси начинки.