600 гр. муки
3 ст. ложки меду
2 жовтки
3 ст. ложки олії
150 гр. цукру
1 ч. ложка соди
Все це замісити на кефірі або сметані, потім розкачати, щоб тісто було товщиною приблизно в 1-1,5 см. і наробити кружечка стаканом. Потім поставити пектись.

Окремо взяти:
2 білки
4 ст. ложки цукру
Це добре збити і коли пряники спечуться то в цій суміші добре їх обмакати, і розставити на піднос або тарілки щоб висохли.