600 гр. муки
500 гр. масла
Це все добре перетерти руками і додати:
4 ст. ложки оцту
10 ложок води
трішки солі, приблизно четверту частину чайної ложки.
Все це добре замісити, розкачати. З тіста наробити кружечка, такої величини, щоб на середину кружечка можна поставити чайну ложку варення (на ваш вибір: варення з вишень, абрикос, персиків, груш, ожини та ін.). А потім перегнути тісто пополам і виделкою або пальцями склеїти обиді частини кружечка.