І частина. 200 гр. муки
150 гр. масла
2 ст. ложки какао
Це все замісити і поставити у морозильну камеру.

ІІ частина. 200 гр. муки
150 гр. масла
Це все замісити на твердо і поставити у морозильну камеру.

ІІІ частина. 500 гр. муки
250 г. Масла
1 ст. ложку цукру
4 жовтки
1 порошок для печива
Це все замісити на сметані і поділити на 3 частини.

ІV частина. 4 білки
150 гр. цукру
Це все добре збити на гоп.

Третю (ІІІ) частину розкачати на тріску, зверху на неї поставити джем, потім гоп а гоп зверху присипати різаними горіхами. А зверху на горіхи потерти тісто І та ІІ частин, яке знаходилось в морозильній камері.


Крем:
3 цілі яйця
200 гр. цукру
Це все варити на парі. Потім додати 100 гр. цукру, 2 чайні ложки кави, 50 гр. води. Це все довести до кипіння, потім дати охолонути і добавити 1 пачку масла.