400 гр. муки
1-2 яйця
цукру за смаком
трішечки солі (приблизно четверту частину чайної ложки)
Молока стільки, скільки потрібно, щоб суміш добре перемішалась і була рідкою.
Добре перемішати, щоб не було грудочок. Печеться на сковорідці, тоненькими слоями.
Коли спечеться, то в млинець можна закрутити сир солодкий, або джем, або банан, горіхи, кокос, мак і т.д. На власний вибір.