0,5 л. молока солодкого
50 гр. цукру
25 гр. крохмалю
2 пачки воніліки
1 яйце
3/8 молока з 40 гр. цукру поставити щоб закипіло.
Добавити до нього:
1/8 молока з розчиненим у ньому крохмалем. І знову вже всю суміш перекип’ятити. Потім добавити воніліки, накрити і дати охолонути. Після цього додати яєчний жовток, білок з цукром збити щоб був гоп і теж додати, потім всю суміш добре перемішати. Після цього можна ставити в морозильну камеру, щоб заморозилось.