І. частина. 5 жовтків
250 гр. цукру
Цю суміш добре перемішати, до тих пір, щоб не було відчутно крупинки цукру.

ІІ. частина. 200 гр. масла
400 гр. муки
1 порошок для печива
2 ст. ложки сметани
Цю суміш добре перемішати і потім додати до І. частини.

Потім змішавши І і ІІ частини ділимо цю суміш на 3 частини.
Кожну частину окремо ставимо пектись, а зверху мастимо гопом та поверх гопа ставимо горіхи.

Гоп робиться з 200 гр. цукру
5 білків.
Коли 3 лопи кожна окремо спечеться, охолоне, то можна їх перемастити кремом.

Крем:
6 ст. ложок води
3 ст. ложки кави
250 гр. цукру
Цю суміш зварити.
Коли охолоне добавляються 3 жовтки та 250 гр. масла.